طاجن الجمبري بالصوص الأحمر
كتب بواسطه maha
أخر تحديث فى 2022/03/10 22:01
مقادير طاجن الجمبري
- ثمرة بصل شرائح
- خمس فصوصثوم مهروسة
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- معلقة صغيرة بابريكا
- معلقة صلصه طماطم
- ربطة كسبرة خضرة مقطعة صغيرة
- 3 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة
- 2 ثمرة فلفل مقطع شرائح
- 2 معلقة زيت كبير
- نصف كيلو جمبري مقشر
تحضير طاجن الجمبري
- توضع 2 معلقة زيت في طاسة علي النار ويضاف لها كمية البصل
- يضاف كمية الثوم الي البصل وتقلب حتي يزبل
- توضع كمية الطماطم علي البصل والثوم وتقلب
- تضاف البهارات الي الخليط ( معلقة صغيرة ملح _ معلقة صغيرة كمون _ معلقة صغيرة فلفل اسود _ معلقة صغيرة بابريكا _ معلقة صلصة طماطم )
- يضاف الفلفل الاخضر والكسبرة الخضرة علي الخليط علي النار
- يضاف كمية الجمبري ويترك مدة 5 دقائق علي النار
- يوضع فوق الخليط ربع كوب من الماء ويترك حتي الغليان وتنزع الخليط من علي النار
- يوضع المزيج في طاجن ثم يترك في الفرن مدة ربع ساعة ويقدم مع الارز الصيادية .
2 ألف مشاهدة
