طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحم
كتب بواسطه maha
أخر تحديث فى 2020/06/21 22:44
المقادير
- عدد 8 مثلثات معجون جبن من أي نوع تفضلية
- عدد 3 بيضات
- عدد 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومه
- عدد 3 معالق كبيره زيت
- عدد 3 معالق كبيرة دقيق
- عدد 3 حبات حبهان مقشر
- ربع كيلو من الزيتون الأخضر المخلي
- مكعب من مرق الدجاج
- نص معلقه صغيره من الملح
- من 10 إلي 15 حب فلف أسود كامل الحبة
- لون للنشون من العطار
طريقه التحضير
- في الخلاط الكهربائي يوضع البيض والزيت والثوم ومعجون الجبن ثم الدقيق وحبوب الحبهان ومرق الدجاج والملح ولون اللنشون
- يضرب الخليط السابق في الخلاط الكهربائي حتي تمام التجانس
- يتم دمج الخليط جيدا ثم يوضع فوقه الزيتون الأخضر و الفلفل الأسود الكامل الحبة
- يوضع الخليط في كيس ثلاجه حجم صغير ويلف ليأخذ الشكل الاسطواني ويربط جيدا
- يتم تحضير إناء علي النار ويوضع به ماء مغلي
- يوضع الكيس في الإناء ويترك نص ساعة ثم يقلب الي الجانب الأخر ويترك نص ساعة أخر حتي تمام النضح
- بعد تمام النضج يتم وضح الخليط في الثلاجة حتي يبرد تماما ويقطع ويقدم..
3 ألف مشاهدة
