طريقة عمل موس الشيكولا
كتب بواسطه maha أخر تحديث فى 2023/01/14 16:30
المقادير
- 200 غرام شوكولاتة داكنة
- 200 مل كريم سائل
- كوب من الحليب
- صفار بيضة
التحضير
- سخني الحليب ، حتى تتشكل رغوة
- ضعي صفار البيض في وعاء وأضفي إليه الحليب الساخن ببطء واخلطي باستمرار دون توقف حتى تمتزج المكونات.
- بعد خفق الاثنين جيدا نضيف الشوكولاتة عليها ونخلط جيدا حتى تذوب.
- نخفق الكريمة حتى تتكثف،ثم نضيف لها خليط الشكولا ببطء بعد ان يبرد ونقلب برفق،
- لما تمتزج نضعها في أكواب،وندخلها للثلاجة اقل شيء 4 ساعات
- عند التقديم نزين ونزين بالكريمة
