طريقه عمل صينيه كنافه بالقشطه
كتب بواسطه maha
أخر تحديث فى 2020/05/17 13:21
المقادير
- ½ كيلو كنافة
- ⅔ كوب سمن
- كوب ونصف شربات
- ربع كيلو قشطة
- مكسرات وبشر وزبيب
طريقه تحضير الكنافه بالقشطه
- - نحضر نصف كيلو من الكنافة .
- يتم وضعها في الفريزر لمدة ساعتين علي الاقل حتي تصبح سهلة التكسير
- تكسر الكنافة حتى تصبح مكسره قطع ليست ناعمه .
- يتم مزج مع الكنافة 2/3 كوب سمن .
- تقسم كمية الكنافة نصفين .
- نحضر صنيتين نفس المقاس مع دهن قعر كل منهما بالسمن .
- يوضع كل نصف في صينية مع ضغط الكنافه بكف اليد جيدا .
- توضع على شبكة فرن البوتجاز علي درجه حراره 180.
- تترك في الفرن لمده ربع ساعه حتي يتحول لون الوجه إلى الذهبي .
- يوضع على كل صنيه ¾ كوب شربات بارد.
- توضع الكنافة على سطح مستوي ويتم وضع طبقة القشطة مع المكسرات والبشر والزبيب.
- يتم قلب الصينية الأخرى من الكنافة فوق القشطة .
4 ألف مشاهدة
