طريقة مكرونه الفريدو وايت صوص بالدجاج والمشروم
كتب بواسطه maha
أخر تحديث فى 2021/01/09 13:05
المكونات
- قطعه زبذه
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1/4 معلقة بصل بودرة
- 2 مثلث معجون جبنه
- رشه جوز طيب
- 1/2 معلقه ملح
- 1/4 معلقه فلفل أسود
- 1/2 كيلو كريمة لباني
- 2 كوب لبن
- كيلو مكرونه مسلوق
- قطع دجاج
- قطع مشروم
- 3 معالق كبيرة دقيق
- معلقه بودرة مرق الدجاج
طريقه التحضير صوص الفريدو ( الوايت صوص )
- في طاسة علي النار يضاف الزبده والثوم المفروم
- يضاف الدقيق ويقلب حتي تمام التجانس
- يضاف كميه الكريمه واللبن
- يضاف رشه جوز الطيب والملح والفلفل ومرقه الدجاج والبصل البودرة
- يقلب حتي تمام التجانس وثقل القوام
- يضاف قطع الجبن ويقلب
- يترك حتي يبرد قليلا ويضاف له المكرونه والدجاج والمشروم
طريقه تحضير الدجاج
- تقطع صدور الدجاج الي مكعبات صغيرة ويضاف لها ملح وفلفل
- في طاسه علي النار يوضع معلقتين زيت زتون
- تشوح قطع الدجاج الي ان تصبح لونها أصفر وتنضج
طريقه تحضير المشروم
- يقطع المشروم الي مكعبات صغيرة ويضاف لها ملح وفلفل
- في طاسه علي النار يوضع معلقة زبدة
- يشوح المشروم الي ان يصبح لونه أصفر وينضج
4 ألف مشاهدة
