طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحم

كتب بواسطه maha أخر تحديث فى 2020/06/21 22:44



المقادير

  1. عدد 8 مثلثات معجون جبن من أي نوع تفضلية
  2. عدد 3 بيضات
  3. عدد 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومه
  4. عدد 3 معالق كبيره زيت
  5. عدد 3 معالق كبيرة دقيق
  6. عدد 3 حبات حبهان مقشر
  7. ربع كيلو من الزيتون الأخضر المخلي
  8. مكعب من مرق الدجاج
  9. نص معلقه صغيره من الملح
  10. من 10 إلي 15 حب فلف أسود كامل  الحبة
  11. لون للنشون من العطار

طريقه التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي يوضع البيض والزيت والثوم ومعجون الجبن ثم الدقيق وحبوب الحبهان ومرق الدجاج والملح ولون اللنشون
  2. يضرب الخليط السابق في الخلاط الكهربائي حتي تمام التجانس
  3. يتم دمج الخليط جيدا ثم يوضع فوقه الزيتون الأخضر و الفلفل الأسود الكامل الحبة
  4. يوضع الخليط في كيس ثلاجه حجم صغير ويلف ليأخذ الشكل الاسطواني ويربط جيدا
  5. يتم تحضير إناء علي النار ويوضع به ماء مغلي
  6. يوضع الكيس في الإناء ويترك نص ساعة ثم يقلب الي الجانب الأخر ويترك نص ساعة أخر حتي تمام النضح
  7. بعد تمام النضج يتم وضح الخليط في الثلاجة حتي يبرد تماما ويقطع ويقدم..
480 مشاهدة
  • شارك المقالة