كتب بواسطه maha أخر تحديث فى 2020/05/19 09:58
يعتبر من النباتات الورقية المعمرة والتي تزرع بكثرة في جميع البلدان تقريبا و لزراعته فقط تحتاج إلى فرع من النعناع به جزور وغرز هذا الفرع في تربه مع الماء وسينمو ويتكاثر بسرعة وهو من النباتات ذات الرائحة النفاذة والقوية والذي يستخدم في كثير من الاكلات و المشروبات و سنتعرف على كيفية حفظه لمدة طويلة .
تغسل أعواد النعناع جيدا وتصفي من الماء وتوضع علي مناشف ورقية ويتم حفظها في الثلاجه في علبه محكمه الغلق .
أو غسل اعواد النعناع ووضعها في إناء به ماء وتغطيته مع تغير ماء الإناء يوميا .
يتم غسل النعناع وفرزه يتم تركه على صينية لمدة 3 ايام في الهواء حتى تجف اوراقه ويوضع في كيس بلاستيك لحين الاستخدام .
أو بعد جفاف الأوراق يتم طحنها وحفظها في برطمانات .
يتم غسل النعناع جيدا بالماء وينقع مع ملعقة من الخل لمدة 5 دقائق ثم يغسل النعناع مرة أخرى من الخل ويتم وضع النعناع في وعاء به ماء ثم يوضع في المجمد حتى يتم تجميد الوعاء بالماء والنعناع ثم يتم اخراج الثلج من الوعاء ووضعه في كيس بلاستيك للتخزين وبذلك يحتفظ النعناع بلونه الأخضر .
