طرق حفظ البامية وفوائدها

كتب بواسطه maha أخر تحديث فى 2020/05/19 21:35



حفظ الطعام

تقوم كل ربه منزل علي توفير افضل الطرق لرعاية منزلها وتوفير جميع احتياجاته وتسهيل عملية المعيشة بداخله وأهم ما تقدمه المرأة لبيتها هو الطعام الآمن الطبيعي والصحي وخاصة إذا كان هذا الطعام في غير موسمه فتسعى لتوافره لاطفالها واسرتها للاستفادة من فوائده الغذائية وطعمه اللذيذ و لتوفير هذا عليك معرفة طرق التخزين المناسبة لكل طعام و سنتطرق الى طريقة حفظ خضار البامية .

حفظ الباميه بالتجفيف

  1. غسل الباميه وتصفيتها وتركها حتي تجف تماما .
  2. تقطيع رأس الباميه وتجهيزها للطعام .
  3. رص الباميه داخل ابره مربوط طرفها بخيط وعمل شكل عقد من الباميه .
  4. تعريض الباميه للهواء و الشمس غير المباشرة حتى تمام التجفيف .
  5. توضع البامية المجففة في مكان جيد التهوية بعيد عن الرطوبة حتى الإستخدام .

حفظ الباميه المقليه

  1. غسل الباميه وتصفيتها وتركها حتي تجف تماما .
  2. تقطيع رأس الباميه وتجهيزها للطعام .
  3. قلي البامية في الزيت او السمن حسب الرغبه .
  4. تصفي البامية من باقي الزيت بها .
  5. تضع في اكياس التخزين محكمه الغلق .
  6. وضعها في الفريزر بطريقة مرتبة .

فوائد البامية الصحية

  1. غنيه بفيتامين a وفيتامين c وفيتامين k .
  2. من الخضراوات الغنيه بمضادات الاكسده .
  3. تحتوي على الكثير من الألياف المفيدة للجسم .
  4. تحتوي علي حمض الفوليك الهام للمرأة الحامل . 
  5. تساعد على معادلة نسبة السكر في الدم .
4 ألف مشاهدة
  • شارك المقالة