طريقه عمل صينيه كنافه بالقشطه

كتب بواسطه maha أخر تحديث فى 2020/05/17 13:21



المقادير

  1. ½ كيلو كنافة
  2. ⅔ كوب سمن
  3. كوب ونصف شربات
  4. ربع كيلو قشطة
  5. مكسرات وبشر وزبيب

طريقه تحضير الكنافه بالقشطه

  1. - نحضر نصف كيلو من الكنافة .
  2. يتم وضعها في الفريزر لمدة ساعتين علي الاقل حتي تصبح سهلة التكسير
  3. تكسر الكنافة حتى تصبح مكسره قطع ليست ناعمه .
  4. يتم مزج مع الكنافة 2/3 كوب سمن .
  5. تقسم كمية الكنافة نصفين .
  6. نحضر صنيتين نفس المقاس مع دهن قعر كل منهما بالسمن .
  7. يوضع كل نصف في صينية مع ضغط الكنافه بكف اليد جيدا .
  8. توضع على شبكة فرن البوتجاز علي درجه حراره 180.
  9. تترك في الفرن لمده ربع ساعه حتي يتحول لون الوجه إلى الذهبي .
  10. يوضع على كل صنيه ¾ كوب شربات بارد.
  11. توضع الكنافة على سطح مستوي ويتم وضع طبقة القشطة مع المكسرات والبشر والزبيب.
  12. يتم قلب الصينية الأخرى من الكنافة فوق القشطة .
598 مشاهدة
  • شارك المقالة