طريقة مكرونه الفريدو وايت صوص بالدجاج والمشروم

كتب بواسطه maha أخر تحديث فى 2021/01/09 11:05



المكونات

  1. قطعه زبذه
  2. 3 فصوص ثوم مفرومة
  3. 1/4 معلقة بصل بودرة
  4. 2 مثلث معجون جبنه 
  5. رشه جوز طيب
  6. 1/2 معلقه ملح
  7. 1/4 معلقه فلفل أسود 
  8. 1/2 كيلو كريمة لباني
  9. 2 كوب لبن
  10. كيلو مكرونه مسلوق
  11. قطع دجاج
  12. قطع مشروم
  13. 3 معالق كبيرة دقيق
  14. معلقه بودرة مرق الدجاج

طريقه التحضير صوص الفريدو ( الوايت صوص )

  • في طاسة علي النار يضاف الزبده والثوم المفروم 
  • يضاف الدقيق ويقلب حتي تمام التجانس 
  • يضاف كميه الكريمه واللبن 
  • يضاف رشه جوز الطيب والملح والفلفل ومرقه الدجاج والبصل البودرة
  • يقلب حتي تمام التجانس وثقل القوام
  • يضاف قطع الجبن ويقلب
  • يترك حتي يبرد قليلا ويضاف له المكرونه والدجاج والمشروم

طريقه تحضير الدجاج

  1. تقطع صدور الدجاج الي مكعبات صغيرة ويضاف لها ملح وفلفل
  2. في طاسه علي النار يوضع معلقتين زيت زتون
  3. تشوح قطع الدجاج الي ان تصبح لونها أصفر وتنضج

طريقه تحضير المشروم

  • يقطع المشروم الي مكعبات صغيرة ويضاف لها ملح وفلفل
  • في طاسه علي النار يوضع معلقة زبدة
  • يشوح المشروم الي ان يصبح لونه أصفر وينضج
914 مشاهدة
  • شارك المقالة